Πουρές πατάτας πολίτικος

ένας διαφορετικός τρόπος να σερβίρετε τον πουρέ!! Πικάντικο και απολαυστικό!!

 

Υλικά

1. 4 πατάτες βρασμένες
2. Άνηθο ψιλοκομμένο
3. 2 καρότα τριμμένα
4. Δυόσμος
5. Κόκκινο πιπέρι
6. Αλάτι και πιπέρι
7. 4 κ.σ. ελαιόλαδο
8. Σως γιαουρτιού
9. 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
10. 2 σκελίδες σκόρδο
11. Άνηθο και κόκκινο πιπέρι

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε τις πατάτες σε πουρέ. Σοτάρουμε ελαφρά το τριμμένο καρότο

2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Φτιάχνουμε μπάλες σε μέγεθος καρυδιού και βάζουμε σε ένα πυρέξ.

3. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το σκόρδο λιωμένο και απλώνουμε πάνω από τον πουρέ. Πασπαλίζουμε με άνηθο προαιρετικά και κόκκινο πιπέρι.

   

Δημοσιεύθηκε από

sweetmicrobe